Orang Turki memberi perhatian kepada "serombong" apabila merokok hookah

Sejujurnya, ketika saya mula-mula tiba di Turki, saya melihat botol kaca yang lebih besar daripada baldi plastik untuk air minuman di sebuah kafe, dengan beberapa hos yang dipasang, saya benar-benar tidak tahu apa itu. Saya juga meminta rakan-rakan Turki saya mengetahui bahawa ini adalah hookah untuk merokok hookah, yang terasa sangat segar. Kerana sejak kecil saya melihat hookah yang dihisap oleh datuk saya semuanya diperbuat daripada tembaga, dan ia sangat kecil sehingga boleh dipegang di tangan saya. Saya tidak pernah melihat hookah sebesar Turki.

Malah, merokok hookah juga merupakan "produk eksotik" bagi orang Turki, yang diimport dari luar negara. Ia mula-mula popular di India purba. Pada mulanya, orang India menghisap tempurung koko (ada orang kata tempurung kelapa), dan mereka menyedut asapnya melalui jerami. Orang Arab mempelajarinya dengan cepat dan menamakannya "Nardir", tetapi bukannya menghisap kulit koko, mereka menghisap koko.

Kemudian merebak ke Parsi dan Turki, orang Turki mula menghisap hookah pada abad ke-16. Hookah Alat yang diperlukan untuk menghisap hookah ialah tong yang disebut di atas dipanggil "Nargile" (nampaknya berasal dari bahasa Arab). Mereka biasanya berbentuk kon atau silinder, dan dibahagikan kepada lapisan atas dan bawah. Air diletakkan pada lapisan bawah. Daun tembakau dan api arang diletakkan di dalam periuk asap logam di bahagian atas. Terdapat paip lurus di tengah. Terdapat beberapa hos di sekeliling periuk. Tiub dan corong, perokok memegang bahagian lurus tiub dan menyedut asap yang ditapis air melalui corong.

Terdapat juga beberapa jenis hookah, yang di atas adalah untuk ramai orang merokok bersama. Terdapat juga hookah untuk seorang sahaja, yang bersaiz lebih kecil. Selain kaca, hookah juga boleh dibuat daripada porselin atau logam (seperti loyang), dan yang mewah diperbuat daripada kristal Bohemia atau seramik Cina. Periuk asap biasanya diperbuat daripada tembaga atau tanah liat, dan pemegang rokok diperbuat daripada bahan seramik atau batu. Pada masa lalu, hookah yang digunakan di istana Uthmaniyyah diperbuat daripada kristal, dan paip diperbuat daripada emas atau perak. Hos itu bertatahkan pelbagai permata, yang sangat elegan. Kini ia masih terdapat di Muzium Istana Topkapi di Istanbul. Lihat.

Sama seperti minum teh mempunyai upacara minum teh, merokok hookah juga mempunyai "flue", dan keseluruhan proses pengeluaran mengambil masa beberapa jam. Pertama sekali, sejenis tembakau yang dipanggil "Tumbek" yang berasal dari Iran hendaklah dicincang dan direndam dalam air semalaman, kemudian dibawa keluar, ditutup dengan tuala basah, dan dibiarkan untuk satu tempoh masa. Proses ini dipanggil "pelembab". Tembakau adalah baik Itulah kunci untuk menjadi buruk. Apabila merokok, masukkan tembakau yang telah disediakan ke dalam periuk tembaga di bahagian atas periuk merokok, dan ia boleh dihisap selepas dinyalakan. Merokok hookah adalah seperti menghisap paip, menyedut dengan diafragma, menyedut asap ke dalam perut, bukan rongga dada, asapnya ditapis terlebih dahulu dengan air, supaya bahan berbahaya tidak akan terus disedut ke dalam badan. Oleh itu, walaupun tembakau Tumbek mengandungi 5-10 kali lebih banyak nikotin daripada tembakau biasa, ia adalah kurang berbahaya kerana kesan penapisan air.

Tumbek terbaik Turki dihasilkan di daerah Hadim di wilayah Hatay dan Konya dan kini bersaing dengan negara Arab. Tembakau yembek yang diimport dari Mesir diperbuat daripada buah-buahan yang diperam dan mempunyai perisa seperti epal, badam, strawberi, pisang, pudina, dan sangat popular di kalangan anak muda. Tempat yang baik untuk merokok hookah ialah "zaman Uthmaniyyah". Merokok hookah sangat popular. Terdapat tempat khas di kafe untuk orang ramai merokok. Di samping itu, terdapat rumah asap khas. Kini bilangan orang yang menghisap hookah telah berkurangan dengan banyak, tetapi di sesetengah kafe atau kedai teh, orang berdua-duaan sering berkumpul di sebelah hookah, menghisap hookah, sambil berseronok dan berbual-bual.

Jika anda ingin mencuba shisha, salah satu tempat terbaik untuk dikunjungi ialah tempat yang dipanggil "Songlin Po" di bahagian Asia Istanbul. Ia adalah lereng bukit setinggi 267 meter yang dilitupi dengan pokok pain. Dari atas, anda boleh melihat Laut Marmara dan Selat Bosphorus. Terdapat banyak tempat duduk marmar dan kedai kopi di atas bukit. Pelawat minum teh, kopi dan hookah. Maharaja Byzantine berehat di sini selepas memburu.

Tetapi sultan Empayar Uthmaniyyah tidak berminat, maka ia ditinggalkan. Sehingga zaman Sultan Mahmud barulah tempat ini menjadi tempat peranginan musim panas yang baik untuk keluarga diraja dan bangsawan. Apabila Sultan Abdulhamit II, ia menjadi resort musim panas keempat terbesar di Istanbul. Ia masih menjadi salah satu tempat yang digemari oleh pelancong.